Konzertreisen führten den Organisten bereits in viele deutsche Städte und durch ganz Europa. Er hatte solistische Auftritte in der Berliner Philharmonie, der Kölner Philharmonie, dem Konzerthaus Dortmund, dem Hans-Sachs-Haus Gelsenkirchen, der Erlöserkirche Bad Homburg, St. John Concert Hall in London, bei den „Wiener Orgelkonzerten“, im Dom zu Riga, an St. Sernin in Toulouse, bei dem Orgelfestival Bielsko (Polen), der Sauer-Orgel in Sibiu/Hermannstadt (Rumänien) u. v. m. Er machte Rundfunkaufnahmen für den WDR, Radio Bremen und den Hessischen Rundfunk sowie eine Fernseh-Produktion für das Polnische Fernsehen. 1997 bespielte er eine CD mit Spirituals zusammen mit dem Sänger Z. E. Toliver, 1998 nahm er die Orgelkonzerte von J. S. Bach auf CD auf.

Neben dem klassischen Orgelliteraturspiel pflegt er auch die Kunst der Improvisation, insbesondere die Begleitung von Stummfilmen. Regelmäßige Auftritte, u. a. 2011 beim Ev. Kirchentag in Dresden (mit „Faust“ von Murnau), lassen die Filmklassiker wieder lebendig werden.

Torsten Wille ist auch als Komponist erfolgreich. Seine Kinderoper „Mio, mein Mio“ (nach Astrid Lindgren) wurde am 14. November 1999 an der Deutschen Oper Berlin uraufgeführt, sein „Kleines Requiem“ wurde in der Berliner Philharmonie uraufgeführt und gewann den Sonderpreis des Europa-Festivals Hannover. Die Uraufführung der Weihnachtskantate

„O Welt, höre das Wort!“ in der Marienkirche wurde am 1. Weihnachtstag 2018 live in SWR und DLF gesendet.